Nettiruokakaupat

Nettiruokakauppa

Teksti:
Aleksi Ailasmaa
Teemu Hares

HTML:
Jukka Talvitie

Tavalliset ruokakaupat nettikauppojen kilpailijana

Kaupan tarvitsema toimitila on helpompi järjestää kuin tavallisella ruokakaupalla. Kaupan ei tarvitse olla aivan keskeisellä paikalla esimerkiksi jossakin ostoskeskuksessa, jossa tilojen vuokra saattaa olla korkea. Ihmisten ei tarvitse välttämättä koskaan nähdä kaupparakennusta. Toinen asia joka helpottaa kaupan toimitilan käyttöä on se, että tuotteiden ei tarvitse olla missään kauniisti esillä, vaan kaikki tavara voi olla samaan tapaan kuin missä tahansa varastossa. Varastomainen tavaroiden säilytys vähentää tilantarvetta. Kun kaupan ei tarvitse olla kaikkein kalleimmalla paikalla ja tilantarve on minimoitu, niin kustannukset toimitilan osalta ovat pienemmät kuin tavallisella ruokakaupalla.

Henkilökunnan tarve nettiruokakaupoilla on pienempi kuin tavallisilla ruokakaupoilla, koska palvelevaa henkilökuntaa ei tarvita paljoa. Ainoa palvelu on tavaroiden keräily varastosta, toimitus ja asiakaspalvelu. Tavaroiden toimituspalvelunkin voi ostaa ulkopuolelta. Suuri ongelma nettiruokakaupoissa on se, että ihmiset ostavat mielellään ruoan omasta lähikaupasta ilman toimitusaikoja, kuitenkin juuri ne ihmiset jotka asuvat tiheään asutuissa paikoissa olisivat kuljetuksien kannalta edullisimpia asiakkaita. Taas ne jotka asuvat harvaanasutulla alueella, varmasti mielellään tilaisivat ruokaa suoraan omalle kotiovelle, mutta kuljetuskustannukset kasvavat suuremmiksi kuin taajamissa.

Taajamien ulkopuolella olevat suuret ruokamarketit lisääntyvät nopeasti. Näihin suuriin marketteihin ei juuri pääse kätevästi muuten kuin autolla. Tämä autoilun suosiminen ja taajamien ulkopuolelle sijoittuminen tuo nettiruokakaupoille hyvän mahdollisuuden toimia ja kilpailla. Onhan se mukavampaa, että joku tuo haluamasi ostokset suoraan kotiovelle kuin että joutuisit lähtemään ruokakauppaan autolla.

Verkkoruokakaupat ovat myös erittäin kilpailukykyisiä alueilla joilla on pieni ruokakaupa tai kallis ruokakauppa. Verkkoruokakaupoilla on kilpailukykyiset hinnat suuriin ruokakauppoihin nähden ja valikoimat ovat todella hyvät. Esimerkiksi Otaniemessä asuville netin kautta ruoan hankkiminen voi olla hyvä vaihtoehto, jos ottaa huomioon mukavuuden, tuotevalikoiman ja tilauksen hinnan. Tilauksen toimituskustannukset jäävät varsin kohtuullisiksi, ja toimituskustannusten suhteellista osuutta voi vielä vähentää jos tilaa ruoat naapurissa asuvan kaverin kanssa yhdessä.

Hinta-/laatusuhde vs. tavalliset kaupat

Edut/haitat vs. tavalliset kaupat

Nettiruokakauppojen suuri etu on niiden käyttämisen helppous. Käyttäjä säästyy ostoskärryn työntelyltä, tuotteiden etsimisestä hyllyiltä ja ehkä tärkeimpänä kauppakassien kantamisesta. Tuotteiden valitseminen tietokoneen näytöltä käy vaivattomasti ja helposti (ainakin yhteyden toimiessa). Tavallisten kauppojen etuna on puolestaan se, että niissä voi käydä juuri silloin kuin haluaa kaupan ollessa auki.

Nettikaupasta tuotteet on tilattava yleensä 2 tuntia ennen tuomista, joissain tapauksissa jopa vuorokautta ennen. Eli ainakin aivan tuoreiden tuotteiden ajoittaminen ruoanlaittoon voi olla hankalaa, jos ruo´an täytyy olla tiettyyn kellonaikaan valmis. Tavallisten ruokakauppojen näkyvyys ja tunnettuvuus on myös aivan toista luokkaa kuin nettiruokakaupoilla.